CHIPA
Hoy te voy a enseñar la receta màs rica y con màs sabor a queso de chipa que comiste en la vida
ingredientes:
- 500 gr Fécula de mandioca (almidón de mandioca)
- 3 Huevos
- 50 gr Manteca
- 100 cc Leche
- 2 cditas Sal (este paso es opcional si lo queres o no poner)
- 135 gr Quesos semi duros
- 150 gr Queso cremoso
- 2 cditas Polvo para hornear
Pasos a seguir
1 paso: Hacer una corona con la fécula, el polvo para hornear y la sal (en caso de usarla). En el centro colocar los huevos, los quesos (en hebras o rallados), la manteca a punto pomada y la leche de a poco.
2 paso: Unir todos los ingredientes con las manos hasta formar una masa. Al no tener gluten, no es necesario amasar, más bien unir. Taparla y llevarla a la heladera por 30 min.
Hacer los bollos de tamaño medio (teniendo en cuenta que van a crecer un poco), colocarlos en una placa y llevarlos a la heladera por 30 min más.
3 paso: Precalentar el horno y cocinar a fuego fuerte (230) por 15 minutos aprox o hasta que estén bien dorados. 🥳 Quedan crocantes por fuera y tiernos por dentro 🥰 Lo ideal es comerlos calientes/tibios👍🏻
Y como ultimo paso ¡A COMERRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!
si quieres volver al recetario toque aqui recetario !